Annorlunda stadier av LCHF dieten
LCHF Omställningsbesvär
De allra första dagarna på en kolhydratfattig kost kan upplevas som jobbiga. Vissa upplever stora bekymmer medan andra knappt märker av omställningen alls. De första dagarna kan oxå dra ut på tiden och bliva till veckor. Då innefattar det att vara konsekvent samt hava tålamod, för problemen försvinner snart.
Besvären man kan drabbas av innefattar känslor som
• Muntorrhet, äcklig smak i munnen
• Nedstämdhet
• Orkeslöshet
• Muskelsvaghet
• Huvudvärk
• Sötsug
• Trötthet
Som synes är det inga jätteallvarliga problem, men heller inte någon särskilt rolig upplevelse. Kan man så är det effektivt att kinesa dän mycket denna tid, eljest innefattar det att blott härda ut. För somliga är det över på ett par dagar medans andra får dras med ett litet antal av besvären i flera veckor och detta beror oftast på hur djup betryckt man var i sockerträsket före man började med LCHF. I princip handlar det att komma över i fettförbränningsläge – ketos – genom att förbränna dom kolhydrater kroppen har lagrat upp som socker. Innan detta sker är man också hungrig som vid vanlig bantning, i varje fall sugen.
Grunderna i en LCHF-kost
Det kan förefalla komplicerat att bilda sig vad man får samt inte får äta när man börjar med LCHF, men har man väl snappat grunden så är det uppenbart. Man får äta
• Protein, dvs kött, fisk, ägg
• Fett, dvs smörja, smör, grädde, majonnäs, fet yoghurt (minst 10 %)
• Ost (ju mer fett desto bättre)
• Ovanjordgrönsaker som kål, avokado, sallad, gurka osv.
• Nötter samt frön
• Bär, helst hallon
• Sötningsmedel som Stevia och den betydligt mer välsmakande Sucralose
Man skall undvika:
• Uppenbara kolhydrater som socker, mjöl, makaroner,öl och mjölk, bannor och potatis
• Gömda kolhydrater i halvfabrikat (ketchup är t ex laddat med socker!) kallade för glukos, stärkelsesirap, maltos och liknande
• Underjordgrönsaker som potatisar och morot, kålrot går däremot skaplig!
• Frukt, doch kan man äta vissa bär i rimliga mängder
• Lightvarianter av föda, särskilt mjölkbaserade sådana – fettet är ersatt med socker
Saker som kompletterar LCHF
För att göra sin LCHF-kost en aning mer dramatisk kan man krydda sitt vatten med bordsvattenaromer, man kan dekorera sin LCHF-tårta med rosa jordgubbsgrädde, eller dricka mumsiga kaffedrinkar med smak av Hasselnöt alternativt choklad samt någon droppe Sucralose för sötma. Aromhuset säljer mängder av smaker för vatten, fika, vispgrädde samt yoghurt via sajten www.allt-fraktfritt.com.
Att vänja sig vid LCHF-mat och beständig blodsockerbalans
När man har hållit på med LCHF ett tag så vänjer man sig vid den nya maten. Man experimenterar med brödrecept, steker kolhydratsfria pannkakor samt baka LCHF-godsaker när något ska firas. Man saknar ingenting samt brukar till samt med fryna på näsan åt smaklöst, vit fralla, sliskigt socker samt näringsfri makaroner och pizza. LCHF-mat är supernyttig, supergod och utformad efter enkla principer. Har man väl vant sig så är man ofta omvänd för livet! Speciellt som man får mer energi genom att slippa blodsockersvängningar som gör en trött. Vill Du veta mer Klicka Här
LCHF på restaurang och semester
Många upplever det som invecklat att förtära i enlighet med LCHF ute på restaurang eller utomlands på semestern, men i själva verket är det inte det alls. Visst, går man på ett italienskt pastahak så antagligen det dyker opp somliga utmaningar, men så länge det finns kött på menyn så brukar det gå bra. Valfritt kött med fet sås och eventuellt lite grönsallad till samt voila – en perfekt LCHF-måltid. På hamburgerbarer tar man blott dän brödet och på pizzerian kan man boka en kebabtallrik utan pommes.
