Destvatten är vatten av livsmedelskvalitet som destillerats i en destillationsapparat och icke det vatten som säjs som batterivatten, avjoniserat vatten, avsaltat vatten med hjälp av mera

Destillerat vatten är dricksvatten som igenom destillation har gjorts om till fräscht från lösta samt uppslammade ämnen som metallsalter samt mikroorganismer, som förekommer i typiskt, vanligt vatten.

Destillering innebär att vattnet kokas samt övergår till ångfas varpå ångan kondenseras ner i ett fräscht kärl.

Destillerat vatten har stor bruk i tekniska och experimentella sammanhang som kräver vatten och där föroreningar kan besvära processerna. Destillerat vatten är också sterilt. Som föredöme på de många användningsområdena kan nämnas framställning av lösningar för sjukvårdsändamål eller för kemiska experiment alternativt processer, som tillsatsvätska i blybatterier, som fuktgivare i en humidor, som kylmedel för jetmotorer, exempelvis Boeing 707-120, samt i de första Cray-datorerna där det spolades över kretskorten. Dylika applikationer är möjliga då destillerat vatten inte fräter eller skänker beläggningar på metall såsom typiskt vatten gör.

Destvatten är ofarligt att inmundiga, i många delar av världen säljs destillerat vatten som dricksvatten på flaska.

För någonting mindre ansträngande applikationer alternativt processer används inte allt för sällan avjoniserat vatten, som är billigare att alstra.

Fråga: riskabelt att dricka destillerat (avsaltat) vatten?

Nej, det är inte farligt för människor att dricka destillerat (avsaltat) vatten.

Livsmedelsverket avråder inte vanliga konsumenter från att dricka (destillerat) avsaltat vatten. Storkonsumenter av dricksvatten, alltså personer som dricker stora mängder mer än två liter vatten om dagen, bör emellertid inte inmundiga avsaltat vatten.

Det kan avlöpa personer som transpirerar kraftigt på grund av idrottsutövning alternativt göromål i varm miljö.

I de fallen är det inte säkert att ens vanligt kranvatten innehåller nog med hjälp av mineralämnen, varför bidrag av salttabletter alternativt analog kan rekommenderas.

Autoklav och destillerat vatten

Djurläkare, tandläkarpraktiker, labratorium, läroanstalter, läkare och läkarpraktiker steriliserar sina instrument i en autoklav. I autoklaven måste man ha destillerat vatten. Ofta använder man en mycket automatisk prisvärd destillator från destillerat-vatten.com, som slår av sig själv och håller i många år om inte i decenier.